Frokostboller
Nem
Koldhævede frokostboller med sigtet spelt og hvedemel. Dejen røres hurtigt sammen og hæver i køleskabet natten over, så bollerne er nemme at bage næste dag.
Forberedelsestid
15m
Tilberedningstid
8m
Ventetid
12t
| Kategori: | Gærdej & bagværk |
| Sæsoner | Alle |
| Køkkentype | Dansk |
| Tags: |
Ingredienser
Til
12
stk. Portionsstørrelse
Ingredienser
| 12 g gær |
| 5 dl vand |
| 2 tsk. salt |
| 350 g sigtet spelt |
| hvedemel efter behov |
Frokostboller fremgangsmåde
- Rør gæren ud i vandet.
- Rør salt og sigtet spelt i.
- Rør hvedemel i lidt ad gangen, til dejen er smidig.
- Dæk skålen med film, og stil den i køleskabet i 12 timer til hævning.
- Form dejen til 12 boller.
- Lad bollerne efterhæve i 30–40 minutter.
- Bag bollerne i ca. 8 minutter i en 250 °C varm ovn.
Kategorier
- Morgenmad 4
- Frokost 30
- Forret 9
- Aftensmad 141
- Tilbehør 15
- Grill 2
- Sovs & Sauce 15
- Dessert & Kage 18
- Gærdej & bagværk 13