Æggekage med bacon

Æggekage med bacon
Super let

Få mormors bedste opskrift på klassisk, luftig gammeldags æggekage med masser af sprød bacon og frisk purløg. Traditionel dansk mad på sit bedste.

Forberedelsestid

15m

Tilberedningstid

20m

Kategori: Frokost
Sæsoner Alle
Køkkentype Dansk
Tags:

Ingredienser

Til 4 Personer Portionsstørrelse

Ingredienser

125 g bacon i skiver
8 æg
2 spsk. majsstivelse
1.5 dl mælk
1 tsk. salt
peber
3 tomater
2 spsk. purløg
olie

Æggekage med bacon fremgangsmåde

  1. Steg baconen sprød på en tør pande. Læg det til afdrypning på et stykke køkkenrulle.
  2. Pisk æggene sammen.
  3. Udrør maizena i mælken og tilsæt det æggene sammen med salt og peber.
  4. Pisk det let sammen.
  5. Varm en pande med lidt olie og hæld æggemassen på panden.
  6. Steg æggekagen, indtil æggemassen er stivnet, ved lav varme.
  7. Løft af og til op i æggemassen.
  8. Skær tomaterne i skiver og fordel dem over æggekagen sammen med sprødstegt bacon og klippet purløg.

Vær den første til at poste en anmeldelse

Tilføj anmeldelse

Del denne opskrift

Følg os

Kategorier

Nye opskrifter

Mest sete

Seneste anmeldelser