Grønlangkål med sprængt nakkekam

Grønlangkål med sprængt nakkekam
Nem

Gammeldags dansk opskrift på grønlangkål med sprængt nakkekam og brunede kartofler. En klassisk ret med grønkål, letsaltet svinekød og sødlig stuvning.

  • Forberedelsestid
    10m
  • Tilberedningstid
    1t
  • Ventetid
    20m
  • Samlet tid
    1t 30m
Kategori: Aftensmad
Sæsoner Efterår Vinter
Køkkentype Dansk
Tags:

Ingredienser

Til 6 Personer

Sprængt nakkekam

1,5 kg letsaltet nakkekam

Grønlangkål

1 pk. (250 g) frossen grønkål
0,5 l mælk
40 g mel
salt
sukker

Til servering

Brunede kartofler

Grønlangkål med sprængt nakkekam fremgangsmåde

  1. Kog den letsaltede nakkekam, til den er mør, ca. 1 time.
  2. Lad kødet stå i suppen i 15-20 minutter, inden det tages op. Det giver ifølge den gamle opskrift et bedre resultat.
  3. Grønkålen jævnes med ca. ½ liter mælk og 40 g mel.
  4. Smag grønlangkålen til med salt og sukker.
  5. Skær nakkekammen i skiver og servér den sammen med grønlangkålen.
  6. Servér brunede kartofler til.

Vær den første til at poste en anmeldelse

Tilføj anmeldelse

Del denne opskrift

Følg os

Kategorier

Nye opskrifter

Mest sete

Blog