Hakket oksekød med kartoffelmos låg

Hakket oksekød med kartoffelmos låg
Nem

Fyldig ovnret med hakket oksekød, løg og et luftigt kartoffelmoslåg. En nem og mættende dansk hverdagsret til hele familien.

  • Forberedelsestid
    25m
  • Tilberedningstid
    35m
  • Samlet tid
    1t
Kategori: Aftensmad
Sæsoner Alle
Køkkentype Dansk
Tags:

Ingredienser

Til 4 Personer

Kartoffelmos

1 kg kartofler
3 æg
2,5 dl mælk
25 g smør
salt og hvid peber

Oksekød

500 g hakket oksekød
1 løg
salt og peber
chili efter smag

Hakket oksekød med kartoffelmos låg fremgangsmåde

  1. Del æggene, og kom æggeblommer og æggehvider i hver sin skål.
  2. Skræl kartoflerne, skær dem i mindre stykker, og kog dem møre i letsaltet vand.
  3. Hæld vandet fra kartoflerne, og varm mælken op.
  4. Mos kartoflerne grundigt sammen med den varme mælk og smør. Smag til med salt og hvid peber.
  5. Rør æggeblommerne i kartoffelmosen.
  6. Pisk æggehviderne stive, og vend dem forsigtigt i kartoffelmosen.
  7. Brun det hakkede oksekød på en tør pande.
  8. Tilsæt det finthakkede løg og chili, og steg videre, til løget er mørt. Smag til med salt og peber.
  9. Smør et mellemstort ildfast fad, og fordel kødet i bunden.
  10. Fordel kartoffelmosen over kødet.
  11. Bag retten ved 200 °C i ca. 35 minutter, til kartoffelmosen er gylden på toppen.

Vær den første til at poste en anmeldelse

Tilføj anmeldelse

Del denne opskrift

Følg os

Kategorier

Nye opskrifter

Mest sete

Blog