Kålrabimos med flæsk(Fremhævet kok Spise Med Mormor)

Kålrabimos med flæsk
Nem

Kålrabimos med mørt flæsk, kartofler og gulerødder. En klassisk dansk ret med grov mos, sennep og rugbrød.

Forberedelsestid

15m

Tilberedningstid

2t

Kategori: Aftensmad
Sæsoner Vinter Efterår
Køkkentype Dansk
Tags:

Ingredienser

Til 4 Personer Portionsstørrelse

Ingredienser

1 kg kålrabi
500 g kartofler, skrællet og skåret i små stykker
3 gulerødder, skåret i tern
1 kg saltet og udvandet flæsk eller røget kød, evt. hamburgerryg
7.5 dl vand
salt og peber
evt. en stor klat smør

Kålrabimos med flæsk fremgangsmåde

    1. Læg kødet i en gryde og hæld vand ved, så det lige dækker kødet. Bring det i kog og lad det simre i 1½–2 timer, til kødet er mørt.
    2. Tilsæt kålrabi, kartofler og gulerødder, og lad grøntsagerne koge med de sidste 30 minutter.
    3. Tag kødet og grøntsagerne op. Mos eller blend grøntsagerne, og spæd med kogevandet, til mosen har en passende konsistens. Tilsæt eventuelt en stor klat smør, og smag til med salt og peber.
    4. Skær kødet i pæne skiver og servér det sammen med kålrabimosen. Servér med sennep og rugbrød.

Vær den første til at poste en anmeldelse

Tilføj anmeldelse

Del denne opskrift

Følg os

Kategorier

Nye opskrifter

Mest sete

Seneste anmeldelser