Cremet pastasalat med bacon
Nem
Cremet pastasalat med bacon, pasta, ærter, majs og løg i en frisk dressing med creme fraiche, citron og dijonsennep.
-
Forberedelsestid15m
-
Tilberedningstid10m
-
Ventetid2t
-
Samlet tid2t 25m
| Kategori: | Frokost Aftensmad |
| Sæsoner | Alle |
| Køkkentype | Dansk |
| Tags: |
Ingredienser
Til
4
Personer
Ingredienser
| 2 pakker bacon i tern |
| 500 g pasta penne eller skruer |
| 250 g ærter |
| 2 dåser majs |
| 2 løg eller rødløg, finthakkede |
| 5 dl creme fraiche |
| saften af en halv citron |
| 2 tsk. dijonsennep |
| 2 pakker valgfri dipmix eller dressingmix |
| salt og peber |
Cremet pastasalat med bacon fremgangsmåde
- Steg baconternene sprøde på en pande, og lad dem dryppe af på lidt køkkenrulle.
- Kog pastaen efter anvisningen på pakken, og lad den dryppe af i en sigte.
- Bland bacon, pasta, ærter, majs og finthakket løg i en stor skål.
- Rør creme fraiche, citronsaft, dijonsennep og dipmix eller dressingmix sammen til en dressing.
- Smag dressingen til med salt og peber.
- Hæld dressingen over pastasalaten, og rør det hele godt sammen, så dressingen fordeles jævnt.
- Lad pastasalaten trække på køl i et par timer inden servering. Server den gerne med groft brød.
Kategorier
- Morgenmad 5
- Frokost 32
- Forret 9
- Aftensmad 161
- Tilbehør 18
- Grill 2
- Sovs & Sauce 15
- Dessert & Kage 18
- Gærdej & bagværk 15