Efterår opskrifter

Klassisk dansk æbleflæsk med sprødt flæsk, syrlige æbler, løg og timian. Serveres traditionelt med rugbrød, rødbeder og sennep.

Gammeldags æblekage med æblemos, ristet makronrasp, flødeskum og ribsgelé. Nem dansk dessert i glas som mormor lavede den.

Klassiske danske æbleskiver med kærnemælk og æg, bagt gyldne i æbleskivepande og serveret varme med flormelis og syltetøj.

Gammeldags opskrift på benløse fugle med oksekød, spæk, løg og brun sovs. En klassisk dansk ret serveret med kartofler og rødkål.

Gammeldags vegetar-klassiker - sprøde udenpå, bløde indeni

Gammeldags boller i selleri med små kødboller, kogt knoldselleri og en mild, cremet sauce. En klassisk dansk husmandsret med kogte kartofler.

Gammeldags dansk æbledessert med æblemos, ristet rugbrød og flødeskum. Nem mormor-dessert i glas.

En gammeldags dansk hvidkålsgryde med stribet kogeflæsk, hvidkål, løg og nelliker. Retten simrer under låg i en time og serveres traditionelt med brød og rødbeder.

Få mormors bedste opskrift på gammeldags flæskesteg med sprøde svær, hjemmelavet brun sovs og sød rødkål. Nem opskrift der altid virker.

Klassisk dansk opskrift på frikadeller med stuvede ærter og gulerødder. Serveres med kogte kartofler og frisk persille.