Gammeldags æblekage

æblekage
Let

Klassisk gammeldags æblekage i skål med æbler, ristet rasp, vanilje-flødeskum og ribsgele. Mormors opskrift med 5 æbler.

Forberedelsestid

10m

Tilberedningstid

15m

Kategori: Dessert & Kage
Sæsoner Vinter Efterår
Køkkentype Dansk
Tags:

Ingredienser

Til 4 Personer Portionsstørrelse

Ingredienser

5 æbler
3 spsk. vand
1 dl sukker
125 g rasp
1.5 dl sukker
80 g smør
2.5 dl piskefløde
0.5 vaniljestang
3 spsk. flormelis
1 dl ribsgele

Gammeldags æblekage fremgangsmåde

  1. Skræl og del æblerne. Gem evt. 1-2 æbler, der rives og kommes i mosen, så kommer der lidt mere bid i kagen.
  2. Kog æblerne 4-5 min. med vand og sukker, pas på, de ikke brænder på.
  3. Mos æblerne og lad dem køle af.
  4. Bland sukker og rasp og rist det lysebrunt i smørret.
  5. Læg æblemos og rasp lagvis i en skål.
  6. Pisk forsigtigt fløden til skum, vend sukker blandet med vaniljekorn i og læg det på æblekagen.
  7. Pynt med ribsgelé.

Vær den første til at poste en anmeldelse

Tilføj anmeldelse

Del denne opskrift

Følg os

Kategorier

Nye opskrifter

Mest sete

Seneste anmeldelser