Farmors hvidkålsgryde
Let
En gammeldags dansk hvidkålsgryde med stribet kogeflæsk, hvidkål, løg og nelliker. Retten simrer under låg i en time og serveres traditionelt med brød og rødbeder.
Forberedelsestid
20m
Tilberedningstid
1t
| Kategori: | Aftensmad |
| Sæsoner | Vinter Efterår |
| Køkkentype | Dansk |
| Tags: |
Ingredienser
Til
4
Personer Portionsstørrelse
Ingredienser
| 0.75 kg stribet kogeflæsk |
| 30 g margarine eller olie |
| 1 lille hvidkålshoved |
| 2 store løg |
| 20 stk. hele nelliker |
| 4 tsk salt |
| 1 tsk sukker |
Tilbehør
| Brød og rødbeder |
Farmors hvidkålsgryde fremgangsmåde
- Skær det stribede kogeflæsk i tern og brun det godt i fedtstoffet.
- Snit hvidkålen og tilsæt den sammen med salt og sukker.
- Pil løgene, men lad dem være hele. Stik de hele nelliker ind i løgene, og læg løgene ned i kålen.
- Læg låg på gryden, og lad retten koge ved svag varme i ca. 1 time.
- Server Farmors hvidkålsgryde med brød og rødbeder.
Lignende opskrifter
Kategorier
- Morgenmad 4
- Frokost 34
- Forret 13
- Aftensmad 151
- Tilbehør 17
- Grill 2
- Sovs & Sauce 15
- Dessert & Kage 18
- Gærdej & bagværk 12