Snurregryde
Let
En gammeldags dansk snurregryde med stribet flæsk og blandede grøntsager som kartofler, gulerødder, selleri og blomkål.
Forberedelsestid
15m
Tilberedningstid
45m
| Kategori: | Aftensmad |
| Sæsoner | Efterår |
| Køkkentype | Dansk |
| Tags: |
Ingredienser
Til
4
Personer Portionsstørrelse
Ingredienser
| 4 skiver stribet flæsk |
| 0.25 knoldselleri |
| 4 gulerødder |
| 4 kartofler |
| 1 blomkål |
| 2 tsk. salt |
| 1 laurbærblad |
| 8 hele peberkorn |
| 0.5 l. vand |
Snurregryde fremgangsmåde
- Skær flæsket i mindre stykker og brun det i en gryde.
- Skær selleri, gulerødder og kartofler i mindre stykker. Kom grøntsagerne i gryden og svits dem sammen med flæsket.
- Tilsæt vand, salt, laurbærblad og peberkorn. Lad retten småsnurre under låg i ca. 45 minutter.
- Del blomkålen i mindre buketter. Tilsæt blomkålen, når der er ca. 15 minutter tilbage af kogetiden, og lad den koge med, til den er mør.
Lignende opskrifter
Kategorier
- Morgenmad 3
- Frokost 33
- Forret 13
- Aftensmad 150
- Tilbehør 17
- Grill 2
- Sovs & Sauce 15
- Dessert & Kage 17
- Gærdej & bagværk 11