Flødegullasch

1. Klargør ingredienserne

Skær løgene i tern. Rens champignonerne, og skær dem i skiver eller mindre stykker. Skær nakkekammen i aflange stykker.

2. Brun løg og kød

Brun løgene i smørret i en gryde. Bland hvedemelet med salt, peber og paprika, og vend kødstykkerne i blandingen. Brun kødet i gryden.

3. Lad kødet simre

Tilsæt suppe eller vand, tomatpuré og fløde. Rør rundt, læg låg på, og lad retten simre ved svag varme i ca. 15 minutter.

4. Tilsæt champignoner

Tilsæt de rensede champignoner, og lad retten småkoge i yderligere 10 minutter.

5. Tilsæt cocktailpølser

Kom cocktailpølserne i gryden, og varm retten igennem. Smag eventuelt til med ekstra salt, peber og paprika.

6. Servering

Server flødegullaschen med kartoffelmos, løse ris eller flutes og en skål grøn salat.