Hakkebøffer i tomatsauce
Nem
Hakkebøffer i tomatsauce med bacon, champignon, løg og hvidløg. En nem dansk hverdagsret, der tilberedes i ovnen og serveres med ris eller pasta.
-
Forberedelsestid15m
-
Tilberedningstid25m
-
Samlet tid40m
| Kategori: | Aftensmad |
| Sæsoner | Alle |
| Køkkentype | Dansk |
| Tags: |
Ingredienser
Til
4
Personer
Ingredienser
| 400 g hakket oksekød |
| 0,5 tsk. salt |
| 1 knivspids peber |
| 1 tsk. tørret basilikum |
| 1 tsk. tørret oregano |
| 100 g bacon i tern |
| 200 g champignon i tynde skiver |
| 1 løg skåret i tern |
| 1 fed hvidløg, presset |
Tomatsauce
| 1 dl madlavningsfløde |
| 1 dåse hakkede eller flåede tomater |
| 0,5 tsk. salt |
| peber |
| 1 tsk. tørret basilikum |
Hakkebøffer i tomatsauce fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 180 °C.
- Rør 0,5 tsk. salt, 1 knivspids peber, 1 tsk. oregano og 1 tsk. basilikum sammen med det hakkede kød. Form farsen til 4 hakkebøffer.
- Brun hakkebøfferne på en varm pande med lidt olie i ca. 3–4 minutter på hver side.
- Læg bøfferne i et mellemstort ovnfast fad, og kom straks baconternene på panden.
- Når baconen er brunet godt, tilsættes løg, hvidløg og champignon.
- Vend det hele godt rundt, og steg i ca. 3–4 minutter.
- Tilsæt madlavningsfløde, hakkede eller flåede tomater, 0,5 tsk. salt, lidt peber og 1 tsk. basilikum.
- Lad saucen koge op, og smag den til.
- Når saucen har boblet i et par minutter, hældes den over hakkebøfferne i fadet. Sæt fadet i den varme ovn, og lad retten tilberede i ca. 10 minutter.
Serveres med ris eller pasta.
Kategorier
- Morgenmad 5
- Frokost 32
- Forret 9
- Aftensmad 161
- Tilbehør 18
- Grill 2
- Sovs & Sauce 15
- Dessert & Kage 18
- Gærdej & bagværk 15