Pasta i fad med oksekød

1. Forbered ingredienserne
Forvarm ovnen til 200 °C. Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Hak løg og hvidløg fint. Skræl gulerødderne, og riv dem groft. Vask peberfrugten, fjern kernerne, og skær den i fine tern.
2. Steg bacon og kød
Skær baconen i strimler, og steg den, til den får farve. Tilsæt løg og hvidløg, og steg videre i et par minutter. Tilsæt det hakkede oksekød, og steg, til det er godt brunet.
3. Lav kødsovsen
Tilsæt de revne gulerødder og peberfrugten i tern til kødet. Tilsæt derefter hakkede tomater, tomatpuré, oregano og bouillonterning. Lad det hele simre i ca. 10 minutter. Smag til med salt og peber.
4. Lav æggemassen
Pisk æg, mælk og revet ost sammen i en skål. Tag halvdelen af æggemassen fra. Den skal bruges som topping. Tilsæt den kogte pasta til den resterende halvdel af æggemassen, og rør godt rundt.
5. Saml retten
Fordel halvdelen af pastamassen i bunden af et ovnfast fad. Fordel halvdelen af kødsovsen over pastaen, og top med resten af pastaen. Fordel den sidste halvdel af kødsovsen over pastaen, og afslut med den resterende æggemasse.
6. Bag retten
Stil fadet i ovnen, og lad retten gratinere i ca. 20 minutter ved 200 °C.