Hjemmelavet persillesmør
Let
Nem opskrift på hjemmelavet persillesmør med hvidløg og citron. Perfekt til mørbradbøf, bøf og grill. - kan fryses.
Forberedelsestid
5m
Ventetid
30m
| Kategori: | Tilbehør |
| Sæsoner | Alle |
| Køkkentype | Dansk |
| Tags: |
Ingredienser
Til
1
stk. Portionsstørrelse
Ingredienser
| 100 g blødt smør (ikke margarine) |
| 1 lille bundt persille (ca. 20g), meget fint hakket |
| 1 lille fed hvidløg, presset |
| 1 tsk. citronsaft |
| 0.5 tsk. dijonsennep (kan udelades - men det er kro-hemmeligheden) |
| salt og friskkværnet peber |
Hjemmelavet persillesmør fremgangsmåde
- Rør smørret lyst og blødt.
- Hak persillen HELT fint - ingen grove stilke.
- Rør persille, hvidløg, citron og sennep i.
- Smag til med salt og peber.
- Rul til en lille pølse i husholdningsfilm og læg på køl 30 min.
Noter
Holdbarhed:
På køl: 4-5 dage
På frost: 3 måneder - lav dobbelt portion og frys i skiver
Lignende opskrifter
Kategorier
- Morgenmad 3
- Frokost 33
- Forret 13
- Aftensmad 150
- Tilbehør 17
- Grill 2
- Sovs & Sauce 15
- Dessert & Kage 17
- Gærdej & bagværk 11