Julianes æggekage

Julianes æggekage
Super let

Klassisk dansk æggekage med røget flæsk, æg, mælk og purløg. En enkel og traditionel æggekage, som kan serveres til frokost med rugbrød.

  • Forberedelsestid
    10m
  • Tilberedningstid
    25m
  • Samlet tid
    35m
Kategori: Frokost
Sæsoner Alle
Køkkentype Dansk
Tags:

Ingredienser

Til 4 Personer

Ingredienser

0,5 kg røget flæsk
12 æg
2 dl mælk
2 tsk. hvedemel
1 tsk. salt
purløg

Julianes æggekage fremgangsmåde

  1. Pisk æg, mælk, hvedemel og salt sammen til en ensartet æggemasse.
  2. Skær det røgede flæsk i tynde skiver, og steg dem sprøde på en pande.
  3. Hæld lidt af fedtstoffet fra panden i et ildfast fad.
  4. Hæld æggemassen i fadet, og lad den stivne ved svag varme i 20–25 minutter.
  5. Stil de stegte flæskeskiver på højkant i æggekagen, og drys med purløg.

Vær den første til at poste en anmeldelse

Tilføj anmeldelse

Del denne opskrift

Følg os

Kategorier

Nye opskrifter

Mest sete

Blog