Kyllingelår i ovn med kartofler

Forvarm: 200 grader varmluft / 220 alm.

Kartofler:
Skræl kartofler og skær i både eller halve. Skær løg i både.

Fad:
Kom kartofler og løg i stort ovnfad. Vend med olie, salt, peber og timian. Hæld bouillon ved.

Kylling:
Gnid kyllingelår med salt, peber og paprika. Læg dem ovenpå kartoflerne med skindsiden op. Smør små klatter smør på toppen.

Ovn:
Sæt fadet midt i ovnen i 55-65 min til kyllingen er gylden og gennemstegt (75 grader i låret) og kartoflerne møre. Hæld lidt væde over kyllingen halvvejs.

Sovs:
Hæld skyen fra fadet i en gryde. Jævn med mel rørt i lidt vand, tilsæt fløde og kulør. Kog op og smag til.

Server: Server direkte fra fadet med skysovs og agurkesalat.