Sovs & Sauce (15 opskrifter)

Rævesovs
Gammeldags Rævesovs
Rævesovs er en smagfuld brun sovs med syltede agurker, sennep, sukker og eddike. En sursød sovs, der passer godt til klassisk dansk mad.
Gammeldags kaperssovs
Kaperssovs
Klassisk dansk kaperssovs med fløde, kapers og persille. En syrlig og cremet sovs, der passer godt til kogt fisk og fiskefrikadeller.
Løgsovs
Klassisk dansk løgsovs
Klassisk dansk løgsovs med løg, smør, mælk og grøntsagsbouillon. En gammeldags, cremet sovs, der passer til mange danske retter.
Gammeldags opbagt hvid sovs
Opbagt hvid sovs
Klassisk opbagt hvid sovs med smør, hvedemel og mælk. Grundopskrift med mulighed for tynd, mellem eller tyk konsistens.
Gammeldags peberrodssovs
Peberrodssovs
Klassisk peberrodssovs med friskrevet peberrod, mælk og fløde. En stærk og sød-syrlig sovs til kogt oksekød.
Persillesovs
Persillesovs
En klassisk, cremet persillesovs med frisk bredbladet persille. Sovsen er nem at lave og passer især godt til kogte kartofler og traditionelle danske retter.
Gammeldags sennepssovs
Sennepssovs
Klassisk dansk sennepssovs med sød og stærk sennep. En cremet og sød-syrlig sovs til frikadeller, medister og fisk.