Klassisk dansk løgsovs

Løgsovs
Nem

Klassisk dansk løgsovs med løg, smør, mælk og grøntsagsbouillon. En gammeldags, cremet sovs, der passer til mange danske retter.

  • Forberedelsestid
    5m
  • Tilberedningstid
    15m
  • Samlet tid
    20m
Kategori: Sovs & Sauce
Sæsoner Alle
Køkkentype Dansk
Tags:

Ingredienser

Til 4 Personer

Ingredienser

2 løg
2 spsk. smør
3 spsk. hvedemel
3 dl mælk
3 dl grøntsagsbouillon
fint havsalt
peber

Klassisk dansk løgsovs fremgangsmåde

  1. Pil løgene, og hak dem fint.
  2. Smelt smørret i en tykbundet gryde. Tilsæt løgene, og sautér dem ved svag varme, til de er klare uden at tage farve.
  3. Tilsæt hvedemelet, og bag det sammen med løgene.
  4. Spæd med mælk og grøntsagsbouillon lidt ad gangen under konstant omrøring.
  5. Lad sovsen koge igennem ved svag varme i 7–8 minutter. Rør jævnligt i den.
  6. Smag til med salt og peber.

Vær den første til at poste en anmeldelse

Tilføj anmeldelse

Del denne opskrift

Følg os

Kategorier

Nye opskrifter

Mest sete

Blog