Fyldte pandekager

Fyldte pandekager
Let

Fyldte pandekager med hakket oksekød, grøntsager, tomat og mozzarella. En nem og velsmagende ovnret til hele familien.

Forberedelsestid

10m

Tilberedningstid

30m

Kategori: Frokost Forret Aftensmad
Sæsoner Alle
Køkkentype Dansk
Tags:

Ingredienser

Til 4 Personer Portionsstørrelse

Ingredienser

1 pk. madpandekager
250 g hakket oksekød
1 løg
2 fed hvidløg
200 g hakkede tomater på dåse
100 g majs, fra dåse eller frost
3 gulerødder, revet
Krydderier efter smag, f.eks. salt, peber, oregano og basilikum eller timian
200 g revet mozzarella

Fyldte pandekager fremgangsmåde

    1. Pil løg og hvidløg, og hak dem fint.
    2. Skræl gulerødderne, og riv dem groft.
    3. Varm lidt olie på en pande, og svits løg, hvidløg og de revne gulerødder i et par minutter.
    4. Tilsæt det hakkede oksekød, og steg det, til kødet er gennemstegt.
    5. Tilsæt hakkede tomater og majs, og lad fyldet simre i ca. 5 minutter.
    6. Krydr med salt, peber, oregano og basilikum eller timian efter smag.
    7. Smør et ildfast fad.
    8. Fordel fyldet på madpandekagerne, og drys lidt mozzarella over hver.
    9. Rul pandekagerne sammen, og læg dem med samlingen nedad i det ildfaste fad.
    10. Fordel resten af mozzarellaen over pandekagerne.
    11. Bag dem midt i en forvarmet ovn ved 180 °C i ca. 10-15 minutter, til osten er smeltet og let gylden.

Vær den første til at poste en anmeldelse

Tilføj anmeldelse

Del denne opskrift

Følg os

Kategorier

Nye opskrifter

Mest sete

Seneste anmeldelser