Galopkringle
Let
Vil du bage en lækker, gammeldags galopkringle? Her får du den bedste opskrift på en sprød og luftig kringle med kardemomme, rosiner og sukat på under 30 minutter.
Forberedelsestid
15m
Tilberedningstid
25m
| Kategori: | Dessert & Kage Gærdej & bagværk |
| Sæsoner | Alle |
| Køkkentype | Dansk |
| Tags: |
Ingredienser
Til
1
stk. Portionsstørrelse
Ingredienser
| 500 g mel |
| 5 strøgne tsk. bagepulver |
| 165 g smør |
| 6 spsk. sukker |
| 2 æg (gem lidt til pensling) |
| 3 tsk. kardemomme |
| Revet skal af ½ citron |
| 4 spsk. rosiner |
| 4 spsk. hakket sukat |
| 2.5 dl kold mælk |
| Pynt: Sukker og hakkede mandler |
Galopkringle fremgangsmåde
- Sigt mel og bagepulver sammen i en skål.
- Hak smørret eller margarinen ud i melet.
- Tilsæt sukker, de sammenpiskede æg (gem lidt til at smøre med), kardemomme, citronskal, rosiner og sukat.
- Tilsæt mælken lidt efter lidt, og saml dejen.
- Melet kan suge forskelligt.
- Ælt dejen godt sammen.
- Form dejen som en stor kringle direkte på en smurt bageplade.
- Smør kringlen med det resterende æg, og drys med sukker og hakkede mandler.
- Bag kringlen straks i en forvarmet ovn ved 225 grader i 20-25 minutter.
Lignende opskrifter
Kategorier
- Morgenmad 3
- Frokost 33
- Forret 13
- Aftensmad 150
- Tilbehør 17
- Grill 2
- Sovs & Sauce 15
- Dessert & Kage 17
- Gærdej & bagværk 11