Gammeldags hvidkålssuppe
Super let
Gammeldags hvidkålssuppe med letsaltet flæsk, hvidkål, kartofler, gulerødder og selleri. En klassisk dansk suppe serveret med rugbrød og sennep.
Forberedelsestid
20m
Tilberedningstid
1t 30m
| Kategori: | Aftensmad |
| Sæsoner | Efterår Vinter |
| Køkkentype | Dansk |
| Tags: |
Ingredienser
Til
6
Personer Portionsstørrelse
Ingredienser
| 750 g letsaltet flæsk |
| 2 l vand |
| 6 peberkorn |
| 1 suppevisk |
| 1 kg hvidkål |
| 2 gulerødder |
| 0.5 selleri |
| 250 g kartofler |
Gammeldags hvidkålssuppe fremgangsmåde
- Bring flæsket i kog i vandet, og skum suppen grundigt.
Tilsæt peberkorn og suppevisk, og lad det hele koge i ca. 1 time.
Tilsæt de ituskårne grøntsager, og lad suppen koge videre i ca. 30 minutter.
Tag flæsket op, og smag suppen til.
Skær flæsket i skiver, og server det til suppen sammen med rugbrød og sennep.
Lignende opskrifter
Kategorier
- Morgenmad 3
- Frokost 33
- Forret 13
- Aftensmad 150
- Tilbehør 17
- Grill 2
- Sovs & Sauce 15
- Dessert & Kage 17
- Gærdej & bagværk 11