Græsk farsbrød
Nem
Et saftigt farsbrød med hakket svinekød, feta, oregano, rosmarin og hvidløg. Denne danske udgave har et middelhavspræg og serveres med ovnbagte kartoffelbåde.
-
Forberedelsestid15m
-
Tilberedningstid45m
-
Samlet tid1t
| Kategori: | Aftensmad |
| Sæsoner | Alle |
| Køkkentype | Dansk |
| Tags: |
Ingredienser
Til
4
Personer
Ingredienser
| 500 g hakket svinekød |
| 1 dl mælk |
| 1 dl havregryn |
| 50 g smuldret fetaost |
| 1 finthakket løg |
| 2 fed hvidløg |
| 1 spsk. rosmarin |
| 1,5 spsk. oregano |
| 1,5 tsk. salt |
| peber |
Kartofler
| 1 kg kartofler |
| 0,5 dl olie |
| 2 tsk. salt |
| peber |
Græsk farsbrød fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 180 °C.
- Rør alle ingredienserne sammen i en skål, til farsen samler sig.
- Vend den smuldrede fetaost i farsen.
- Læg bagepapir i et ovnfast fad.
- Form farsen som et stort franskbrød, og læg det i fadet.
- Sæt farsbrødet i ovnen, og bag det i ca. 45 minutter.
- Kartofler: Skyl kartoflerne, og skrub dem rene.
- Dup dem tørre, og skær dem i både.
- Læg kartoffelbådene i et stort ovnfast fad med bagepapir.
- Hæld olie over kartoflerne, og drys med salt og peber.
- Sæt kartoflerne i ovnen, og bag dem, til de er møre.
Kategorier
- Morgenmad 5
- Frokost 32
- Forret 9
- Aftensmad 161
- Tilbehør 18
- Grill 2
- Sovs & Sauce 15
- Dessert & Kage 18
- Gærdej & bagværk 15