Kogt flæsk med grønlangkål
Nem
Kogt flæsk med cremet grønlangkål, kartofler og sennep. En klassisk dansk vinterret og gammeldags husmandskost.
-
Forberedelsestid15m
-
Tilberedningstid1t 30m
-
Samlet tid1t 45m
| Kategori: | Aftensmad |
| Sæsoner | Efterår Vinter |
| Køkkentype | Dansk |
| Tags: |
Ingredienser
Til
4
Personer
Ingredienser
| 1 kg stribet flæsk |
| 1,5 l vand |
| 2 laurbærblade |
| 2 spsk. hvedemel |
| 6 hele peberkorn |
| 1 kg grønkål uden stok |
| 50 g smør |
| 7 dl mælk |
| salt |
| sukker |
Kogt flæsk med grønlangkål fremgangsmåde
Læg flæsket i en gryde, hæld vandet over, og tilsæt laurbærblade og peberkorn. Bring det i kog, og lad flæsket koge i ca. 1 time.
Kog grønkålen mør. Hak den fint, og lav en stuvning af smør, hvedemel og mælk. Vend den hakkede grønkål i stuvningen
Smag grønlangkålen til med salt og sukker.
Skær det kogte flæsk i skiver og servér det sammen med grønlangkålen.
Kategorier
- Morgenmad 5
- Frokost 32
- Forret 9
- Aftensmad 161
- Tilbehør 18
- Grill 2
- Sovs & Sauce 15
- Dessert & Kage 18
- Gærdej & bagværk 15