Gammeldags BBQ sovs

BBQ sovs
Super let

Oplev den gode gamle opskrift på en fyldig grillsauce lavet på tomatpuré, olivenolie og krydderurter. Den perfekte glace til dine kødretter.

Forberedelsestid

12m

Kategori: Grill Sovs & Sauce
Sæsoner

Ingredienser

Til 4 Personer Portionsstørrelse

Ingredienser

3 skalotteløg
0.5 dl olivenolie
1 dl tomatpuré
4 spsk. vineddike
1 dl hvidvin
1 dl vand
1 dl worcestershire sovs
2 fed hvidløg
1 tsk. fintrevet ingefær
3 kviste timian
1 laurbærblad
4 spsk. flydende honning
1 tsk. sennepspulver
salt og peber
tabascosovs

Gammeldags BBQ sovs fremgangsmåde

  1. Pil løgene og hak dem fint.
  2. Sauter dem i olie ved svag varme under omrøring til de er helt møre og gyldne.
  3. Tilsæt tomatpuré og eddike og lad det simre 2 min.
  4. Tilsæt hvidvin, vand og engelsk sovs og kog sovsen op.
  5. Pil og knus hvidløgene og tilsæt dem sammen med ingefær, timian, laurbærblad, honning og sennep.
  6. Lad sovsen simre 5 min.
  7. Smag til med salt, peber og tabasco.

    Passer blandt andet til pølser og stegt og grillet kød, navnlig kylling og svinekød.

Vær den første til at poste en anmeldelse

Tilføj anmeldelse

Del denne opskrift

Følg os

Kategorier

Nye opskrifter

Mest sete

Seneste anmeldelser