Alle opskrifter

Gammeldags tarteletter med høns i asparges - cremet hønsekødsfyld med asparges, champignon og persille i sprød tartelet. Mormors forret til konfirmation og julefrokost, som alle er ved at have glemt.

En enkel og cremet tomatsuppe med hakkede tomater, porrer, løg, hvidløg og fløde. En god, varmende suppe til både hverdag og weekend.

Gammeldags opskrift på vandbakkelser, også kendt som petits-choux. Luftige kager bagt af vandbakkelsesdej og fyldt med flødeskum, crème eller marmelade.

wienerschnitzel som på restaurant - tyndbanket kalveschnitzel paneret og stegt gylden i smør, serveret med brasede kartofler, grønne ærter, citron, kapers, ansjos og smørsauce.