Efterår opskrifter

Gammeldags dansk kærnemælkssuppe med kærnemælk, æg, sukker og vanilje. Serveres varm med hakkede mandler og syltetøj eller syltede grønne tomater.

Klassisk dansk æbleflæsk med sprødt flæsk, syrlige æbler, løg og timian. Serveres traditionelt med rugbrød, rødbeder og sennep.

Klassisk dansk potkål med hvidkål, kartofler og letsaltet flæsk, kogt sammen til en enkel og fyldig gammeldags husmandsret.

Kogt flæsk med cremet grønlangkål, kartofler og sennep. En klassisk dansk vinterret og gammeldags husmandskost.

Gammeldags kogt oksebryst, der simrer langsomt med grøntsager og krydderier og serveres med kogte kartofler, sauce, sennep og peberrod.

Kogt spidskål med sprød bacon og cremet opbagt sauce med mælk. En enkel dansk hverdagsret, der serveres med groft rugbrød.

Krebinetter af hakket svinekød serveret med cremet stuvet hvidkål og kogte kartofler. En klassisk dansk hverdagsret.

Krydret gulerodssuppe med kokosmælk, chili, spidskommen og lime. En cremet og fyldig suppe med varme krydderier og masser af smag.

Lav en fyldig, hjemmelavet oksekødssuppe med marvben, suppeurter, gulerødder og aromatiske krydderier. En klassisk suppe, der simrer langsomt.

Mørt marineret oksebryst serveret med stuvede majroer i en cremet sauce med fløde og kogevand.