Dansk

Klassisk dansk blomkålsgratin med blomkål, cremet hvid sovs, æg og ost. En nem og velsmagende gammeldags ret til hele familien.

Blomkålskardonader med kartofler, løg og sprød panering. Serveres med stegte tomater, persille og stuvede grøntsager.

Cremet blomkålssuppe med løg, bouillon og fløde. En mild og enkel suppe med muskatnød og et strejf af citron.

Klassisk dansk boller i karry med saftige kødboller i en cremet karrysovs med æble. Serveres med kogte ris.

Gammeldags boller i selleri med små kødboller, kogt knoldselleri og en mild, cremet sauce. En klassisk dansk husmandsret med kogte kartofler.

Gammeldags dansk æbledessert med æblemos, ristet rugbrød og flødeskum. Nem mormor-dessert i glas.

Gammeldags dansk bondesuppe med kalveskank, kartofler, selleri, løg, porrer, blomkål og ærter. En varmende suppe til efterår og vinter.

Bøf i skjul med hakket oksekød, løg, peberfrugt, champignon og tomat, pakket i stanniol og bagt i ovnen. En nem dansk hverdagsret.

En klassisk dansk ret med hjemmelavede bøffer af hakket oksekød, bløde stegte løg og spejlæg, serveret med kogte kartofler.

Bøf Pedersen er en gammeldags dansk ret med hakket oksekød, kartofler, rødbeder, kapers og løg. Serveres med brasede kartofler og persille.

Ægte bøfsandwich som fra pølsevognen i 70'erne - med hakkebøf, bløde løg, brun sovs, rødbeder og det hele i en blød bolle.

Sprøde bønnefritter med ovnbagte kyllingelår og en nem hvidløgsmayonnaise med citron. En enkel og mættende dansk hverdagsret.