Opskrift oprettet af Bo Ernlund Madsen

Oplev den gode gamle opskrift på en fyldig grillsauce lavet på tomatpuré, olivenolie og krydderurter. Den perfekte glace til dine kødretter.

En klassisk, fyldig brun sovs med en let sødlig og rund smag. Den passer godt til traditionel dansk mad som frikadeller, stege, kartofler og karbonader.

Lækker og cremet gammeldags gulerodssuppe som mormor lavede den. Få den klassiske opskrift med små skalotteløg, ærter og smørristede croutoner her.

Gammeldags gullashsuppe med oksekød, kartofler og paprika. Nem vintergryde og simreret i ét.

Gammeldags hvidkålssuppe med letsaltet flæsk, hvidkål, kartofler, gulerødder og selleri. En klassisk dansk suppe serveret med rugbrød og sennep.

Gammeldags kalvesteg, der simrer langsomt i gryde og serveres med brun sovs, kogte kartofler og rødkål. En klassisk dansk søndagsret.

Opskrift på gammeldags krydderboller med hjortetaksalt. Bløde, luftige boller perfekte til smør og syltetøj. Nem opskrift på teboller.

Gammeldags kyllingesteg med persille, sprødt skind og brun sovs. En klassisk dansk hverdags- og søndagsret serveret med kartofler og traditionelt tilbehør.

Gammeldags oksesteg, der simrer langsomt i gryde og serveres med brun sovs, kogte kartofler og rødkål. En klassisk dansk ret til søndagsmiddagen.

Gammeldags pærepie med friske pærer, kanel og ingefær. Nem opskrift på dansk frugttærte med mørdej - perfekt med flødeskum og syltetøj.

Gammeldags dansk opskrift på stegestrimler med medisterpølse, sovs, kartofler og rødkål. Klassisk husmandskost til efterår, vinter og jul.

Bedste opskrift på gammeldags risengrød med smørklat og kanelsukker. Cremet og nem - perfekt som julegrød og til risalamande dagen efter.