Opskrift oprettet af Bo Ernlund Madsen

Lav en ægte, klassisk forloren skildpadde fra bunden. Nem opskrift med mørt kalvekød, cremet sauce med madeira, kødboller og hårdkogte æg.

Bløde og luftige gammeldags fødselsdagsboller med mælk, smør og kardemomme. En klassisk dansk bolle, der traditionelt serveres med smør til fødselsdag.

Bring duften af nybagt brød ind i stuen. Oplev den traditionelle opskrift på et saftigt franskbrød, der smager himmelsk med tandsmør og ost.

Klassisk dansk opskrift på frikadeller med stuvede ærter og gulerødder. Serveres med kogte kartofler og frisk persille.

Klassiske danske frikadeller med stuvet blomkål. En gammeldags, enkel og mættende ret med saftige frikadeller og cremet blomkålsstuvning.

Gør madpakken spændende med hjemmebagte frokostboller på spelt og hvedemel. Enkel dej, der giver sprøde og velsmagende sandwichboller.

En klassisk løgsuppe fra Frøken Jensens Kogebog fra 1901. Suppen laves med løg, smør og hvedemel og serveres med sprøde ristede brødterninger.

Få mormors bedste opskrift på en sund, mættende og fyldig grøntsagssuppe med grove grøntsager. Nem og billig hverdagsmad til kolde dage.

Fyldte pandekager med hakket oksekød, grøntsager, tomat og mozzarella. En nem og velsmagende ovnret til hele familien.

Røde peberfrugter fyldt med quinoa, hvidløg, forårsløg og peberfrugt, toppet med revet ost og bagt i ovnen.

Vil du bage en lækker, gammeldags galopkringle? Her får du den bedste opskrift på en sprød og luftig kringle med kardemomme, rosiner og sukat på under 30 minutter.

Klassisk gammeldags æblekage i skål med æbler, ristet rasp, vanilje-flødeskum og ribsgele. Mormors opskrift med 5 æbler.