Klassisk drømmekage med blød kagebund og karamelliseret fyld med kokos, brun farin og smør.

Klassisk brunsviger med blød gærdej og sød remonce af smør og brun farin. Kagen bages, til remoncen er gylden og karamelliseret.

En frisk trifli med sød rabarber-jordbærkompot, knuste makroner, kage og flødeskum, lagt i fine lag og pyntet med friske bær.

En klassisk, cremet persillesovs med frisk bredbladet persille. Sovsen er nem at lave og passer især godt til kogte kartofler og traditionelle danske retter.

Klassisk peberrodssovs med friskrevet peberrod, mælk og fløde. En stærk og sød-syrlig sovs til kogt oksekød.

Klassisk opbagt hvid sovs med smør, hvedemel og mælk. Grundopskrift med mulighed for tynd, mellem eller tyk konsistens.

Gammeldags opskrift på benløse fugle med oksekød, spæk, løg og brun sovs. En klassisk dansk ret serveret med kartofler og rødkål.

Klassisk brun skysovs lavet på stegesky, mel og bouillon. En god sovs til frikadeller, hakkebøf og flæskesteg.

Klassisk bearnaisesovs med estragon, æggeblommer og klaret smør. En cremet fransk sauce til bøf og pommes frites.

Klassisk dansk kaperssovs med fløde, kapers og persille. En syrlig og cremet sovs, der passer godt til kogt fisk og fiskefrikadeller.

Klassisk dansk sennepssovs med sød og stærk sennep. En cremet og sød-syrlig sovs til frikadeller, medister og fisk.

Cremet dildsovs med frisk dild, mælk og fløde. En klassisk dansk sovs, som især passer godt til kogte kartofler, laks og andre fiskeretter.