Dansk

Flæsketernsovs er en klassisk og fedmefyldt dansk mormor-sovs fra det traditionelle landkøkken, bygget op omkring stegte flæsketern og en opbagt base.

Få opskriften på klassiske slikporrer med persillesmør. En nem og delikat forret eller tilbehør med milde, møre porrer og friskt kryddersmør.

En gammeldags dansk snurregryde med stribet flæsk og blandede grøntsager som kartofler, gulerødder, selleri og blomkål.

Søbekål er en gammel dansk ret med grønkål, kraftig suppe og kogt flæsk. Den traditionelle ret blev blandt andet spist med rugbrød og sennep og hører til den gamle danske bondekost.

Sprødstegt flæsk i skiver med hvide kartofler og cremet persillesovs med masser af persille.

Få opskriften på sprød stegt rødspætte med hjemmelavet remoulade og kartofler. Nem frokost-klassiker på 25 min.

En stor saftig krebinet af hakket svinekød med sprødt bacon, grøntsager, tomater og persille.

Stuvede ærter og gulerødder i en mild, cremet stuvning med mælk, smør og lidt muskatnød. Klassisk dansk tilbehør til karbonader, frikadeller og kogt skinke.

Gammeldags dansk stuvet hvidkål med en mild, cremet sauce af smør og mælk samt lidt muskatnød. Et klassisk tilbehør til frikadeller, medister og kartofler.

Gammeldags tarteletter med høns i asparges - cremet hønsekødsfyld med asparges, champignon og persille i sprød tartelet. Mormors forret til konfirmation og julefrokost, som alle er ved at have glemt.

En enkel og cremet tomatsuppe med hakkede tomater, porrer, løg, hvidløg og fløde. En god, varmende suppe til både hverdag og weekend.

Mormors tomatsuppe med kødboller - bedste opskrift fra 70'erne. Cremet tomatsuppe med små kødboller, pasta og fløde. Nem hverdagsret på 30 min der smager som hos mormor. Børnevenlig og fryseegnet.