Forside

En gammeldags dansk hvidkålsgryde med stribet kogeflæsk, hvidkål, løg og nelliker.

Fars i fad med hakket svinekød, blomkål, tomater og ærter. En enkel dansk hverdagsret, der bages i ovnen og toppes med smør og frisk persille.

Farserede porrer med hakket svinekød, kogte kartofler, gulerødder og gyldent smør. En klassisk dansk hverdagsret med porrer og hjemmelavet fars.

Klassisk dansk flæskesteg med sprød svær, brun sovs og hjemmelavet rødkål med æbler og ribsgelé. Serveres med hvide eller brunede kartofler.

Gammeldags flødegullasch med nakkekam, cocktailpølser og champignon i cremet paprikasovs. Nem 80'er livret - perfekt med kartoffelmos.

Flødestuvet hvidkål med piskefløde og mælk, serveret med stegt medisterpølse, syltede rødbeder, sennep og groft rugbrød.

Klassisk forloren hare med bacon, vildtsovs og tyttebær. Serveres med kartofler og en fyldig brun sovs.

Lav en ægte, klassisk forloren skildpadde fra bunden. Nem opskrift med mørt kalvekød, cremet sauce med madeira, kødboller og hårdkogte æg.

Bløde og luftige gammeldags fødselsdagsboller med mælk, smør og kardemomme. En klassisk dansk bolle, der traditionelt serveres med smør til fødselsdag.

Klassisk dansk franskbrød med en blød og luftig krumme og en gylden skorpe. Et traditionelt hvedebrød, der er velegnet til både morgenmad og frokost.

Klassisk dansk opskrift på frikadeller med stuvede ærter og gulerødder. Serveres med kogte kartofler og frisk persille.

Klassiske danske frikadeller med stuvet blomkål. En gammeldags, enkel og mættende ret med saftige frikadeller og cremet blomkålsstuvning.

Koldhævede frokostboller med sigtet spelt og hvedemel. Dejen røres hurtigt sammen og hæver i køleskabet natten over, så bollerne er nemme at bage næste dag.

En klassisk løgsuppe fra Frøken Jensens Kogebog fra 1901. Suppen laves med løg, smør og hvedemel og serveres med sprøde ristede brødterninger.

Fyldig grøntsagssuppe med kartofler, rodfrugter, porrer og bacon. En varmende og mættende suppe med timian, hvidløg og tomatpuré.

Fyldt hvidkål med svinefars, ost og krydderurter, serveret med mælkesauce og groft brød.

Fyldte pandekager med hakket oksekød, grøntsager, tomat og mozzarella. En nem og velsmagende ovnret til hele familien.

Røde peberfrugter fyldt med quinoa, hvidløg, forårsløg og peberfrugt, toppet med revet ost og bagt i ovnen.