Forside

Gammeldags galopkringle med kardemomme, citron, rosiner og sukat. En nem kringle uden gær, som bages straks og pyntes med sukker og hakkede mandler.

Gammeldags æbleflæsk med æbler, sprødstegt flæsk og løg, serveret med groft rugbrød.

Gammeldags æblekage med æblemos, ristet makronrasp, flødeskum og ribsgelé. Nem dansk dessert i glas som mormor lavede den.

Gammeldags BBQ-sovs med tomatpuré, Worcestershire-sauce, honning, hvidvin, ingefær og Tabasco. En hjemmelavet sovs til grillmad, kylling og svinekød.

Gammeldags blomkålsgratin med mørkogt blomkål og en luftig blanding af opbagning, æggeblommer og stiftpiskede æggehvider. Gratinen bages i en smurt form bestrøet med rasp.

Gammeldags dansk brødsuppe med rugbrød, rosiner, mandler, citron og kanel. Serveres varm med flødeskum.

Klassisk gammeldags brun sovs med smør, sky eller bouillon og ribsgele. En god sovs til kartofler og traditionelle danske retter.

Gammeldags gulerodssuppe med gulerødder, persillerod, ærter og små skalotteløg i en fyldig, cremet suppe. Serveres med sprøde franskbrødsterninger.

Gammeldags gullaschsuppe med mørt oksekød, paprika, kartofler, gulerødder og tomater. En fyldig ungarsk inspireret suppe til kolde dage.

Lav en klassisk dansk hvidkålssuppe med letsaltet flæsk, hvidkål, gulerødder, knoldselleri og kartofler. Serveres med sennep og groft brød.

Gammeldags kalvesteg, der simrer langsomt i gryde og serveres med brun sovs, kogte kartofler og rødkål. En klassisk dansk søndagsret.

Opskrift på gammeldags krydderboller med hjortetaksalt. Bløde, luftige boller perfekte til smør og syltetøj. Nem opskrift på teboller.

Gammeldags kyllingesteg med persille, sprødt skind og brun sovs. En klassisk dansk hverdags- og søndagsret serveret med kartofler og traditionelt tilbehør.

Gammeldags oksesteg, der simrer langsomt i gryde og serveres med brun sovs, kogte kartofler og rødkål. En klassisk dansk ret til søndagsmiddagen.

Gammeldags øllebrød med mørkt rugbrød, hvidtøl og brun farin. Den varme, fyldige grød serveres traditionelt med en stor klat letpisket flødeskum.

Gammeldags pærepie med friske pærer, kanel og ingefær. Nem opskrift på dansk frugttærte med mørdej - perfekt med flødeskum og syltetøj.

Rævesovs er en smagfuld brun sovs med syltede agurker, sennep, sukker og eddike. En sursød sovs, der passer godt til klassisk dansk mad.

Gammeldags dansk opskrift på stegestrimler med medisterpølse, sovs, kartofler og rødkål. Klassisk husmandskost til efterår, vinter og jul.

Bedste opskrift på gammeldags risengrød med smørklat og kanelsukker. Cremet og nem - perfekt som julegrød og til risalamande dagen efter.

Gammeldags dansk rugbrød bagt med rugsurdej, rugmel og salt. Et tæt og saftigt brød i traditionel dansk stil, som passer til både pålæg og smørrebrød.

Sigtebrød bagt med sigtemel og hvedemel. Et lyst og saftigt brød med en mild smag af rug, som hører til blandt de traditionelle danske brødtyper.

Gammeldags danske skidne æg med hårdkogte æg i cremet sennepssovs. En klassisk dansk påskerет, der serveres med rugbrød.

Gammeldags dansk smørkage med en blød, rig gærdej, sød remonce, vaniljecreme og rosiner. En klassisk bagerkage, som passer perfekt til kaffe.

Gammeldags dansk søbekål med grønkål og flæsk. En traditionel ret fra det gamle danske landkøkken, serveret med rugbrød og sennep.

Prøv en klassisk og luftig gratin med blomkål. En nem opskrift på traditionel mormormad, der smager fantastisk som vegetarisk hovedret eller lækkert tilbehør.

Et saftigt farsbrød med hakket svinekød, feta, oregano, rosmarin og hvidløg. Denne danske udgave har et middelhavspræg og serveres med ovnbagte kartoffelbåde.

Cremet ærte- og aspargessuppe med grønne asparges, ærter, kyllingeboller og sprøde brødcroutoner.

Grønkålssuppe er en traditionel dansk vintersuppe med røget nakke eller hamburgerryg, grønkål, gulerødder, kartofler, knoldselleri og porrer. Suppen koges på kødet, så den får en fyldig smag, og...

Gammeldags dansk opskrift på grønlangkål med sprængt nakkekam og brunede kartofler. En klassisk ret med grønkål, letsaltet svinekød og sødlig stuvning.

Gammeldags grøntsagstærte med bacon, porrer, gulerødder, hvidkål og løg i en sprød tærtebund med æg, fløde og ost.

Gammeldags grydestegt kylling som mormor lavede den - hel kylling stegt mør i gryde med brun skysovs, hvide kartofler og hjemmelavet agurkesalat.

Traditionelle gule ærter med svinekød, medisterpølse og grøntsager, serveret med groft rugbrød og sennep.

Klassisk dansk gulerodsbrød med revne gulerødder og hvedeklid. Et gammeldags madbrød.